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Comment faire des moules à la marinière ?

Vous nous l'avez demandé, la voici, la fameuse recette des moules à la marinière.

Un plat délicieux en toute saison ! Dégustez de délicieuses moules à la marinière faites maison. Demandez à votre poissonnier de bien les nettoyer, il ne vous restera plus qu'à les préparer avec aromates et vin blanc. En cuisine !

Etapes

  • Faire fondre un petit morceau de beurre dans une cocotte.
  • Ajouter des oignons ciselés ou des échalotes et un bouquet garni.
  • Laisser cuire quelques minutes.
  • Porter le feu au maximum.
  • Ajouter le vin blanc et les coquillages bien nettoyés.
  • Couvrir et laisser cuire 3 minutes sans remuer.
  • Remuer les coquillages et poursuivre la cuisson tant que tous les coquillages ne sont pas ouverts.
  • Déguster les moules telles quelles avec un peu de persil haché.